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A Atenção Básica (AB) define as ações de saúde voltadas a promoção da saúde, a prevenção de doenças, a cura e a recuperação, no âmbito individual e coletivo. Tem a proposta de orientar sobre a alimentação correta e nutrição aos indivíduos, família e comunidade contribuindo para a melhoria da qualidade de vida. A Estratégia Saúde da Família (ESF) tem o intuito de reorganizar a AB no país e é vista como uma estratégia ampla, qualificada e sólida que potencializa os princípios, diretrizes e fundamentos do SUS. Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) oferecem apoio às Equipes de Saúde da Família por meio de um grupo de profissionais de diferentes áreas de conhecimento, incluindo o profissional nutricionista. O estudo buscou analisar a atuação do nutricionista dos NASF no município de Chapecó/SC. Essa é uma pesquisa qualitativa delineada como um estudo de caso exploratório, que utilizou como instrumento de coleta de dados a análise documental, o grupo focal e a entrevista semiestruturada. Os participantes da investigação, 27 profissionais de saúde, foram os nutricionistas das equipes do NASF, outros profissionais que compõem o NASF e a ESF, bem como gestores que acompanham o trabalho do nutricionista. O material empírico permitiu a construção de três categorias: Reflexões sobre Integralidade no Cuidado à Saúde; Reflexões sobre a Interdisciplinaridade e Reflexões sobre a Educação para os Profissionais da Saúde. Com essa proposta foi possível reconhecer, sob o olhar do nutricionista, a atuação desse profissional na Saúde da Família (SF); verificar o papel do nutricionista na SF, sob o olhar dos gestores e dos diferentes profissionais que atuam na ESF e identificar, desafios e potencialidades na atuação do nutricionista na saúde pública nos NASF. Os resultados obtidos mostraram que o profissional nutricionista tem viabilizado a integralidade ao cuidado do usuário e as práticas de promoção da saúde e prevenção de doenças através de ações de nutrição e alimentação. O nutricionista tem contribuído com sua formação acadêmica nas práticas do cuidado e na manutenção da relação interdisciplinar com os profissionais do NASF e entre os profissionais da SF. Os resultados encontrados servem de discussão para a manutenção de ações consideradas efetivas e eficientes e para a melhoria ou inclusão de ações ditas ausentes ou insuficientes no processo de garantia da qualidade de vida da população que busca saúde, através de uma alimentação saudável e nutrição adequada.

Atenção Básica à Saúde; Estratégia Saúde da Família; Núcleos de Apoio a Saúde da Família; Nutricionista